🐊 Pasztet Z Cukinii I Patisona

#przepis #pasztet #gotowanie Wielu z Nas zna pasztet mięsny, jednak w tym odcinku pokażę Wam przepis na pasztet warzywny, a dokładniej pisząc z cukinii. Obec Sposób przygotowania: 1. 1.Cukinie i marchewkę umyć i obrać .Z cukini wydrążyć środek. Zetrzeć na tarce na grubych oczkach. 2.Cebulę pokroić w drobną kostkę ,natkę pietruszki posiekać. 2. 3.Wszystie warzywa wsypać do większej miski ,dodać bułkę tartą ,olej,starty na grubych oczkach żółty ser i kukurydzę. 4. Białka Wegetariański pasztet z cukinii! 😍 Smakuje naprawdę wspaniale, nie tylko na kanapce, ale np. jako dodatek do śniadania z jajkiem sadzonym czy do obiadu z sosem pieczarkowym lub kurkowym albo z młodymi ziemniakami z koperkiem. Pasztet z cukinii i marchwi - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Cukinie myjemy, trzemy na grubych oczkach, solimy i odstawiamy na pół godziny żeby puściła sok. Lekko odciskamy cukinię z wytworzonego soku. Marchewki także trzemy przez grubsze oczka, cebule kroimy w drobną kostkę. Sałatka z cukinii i patisona; Sos pomidorowy z patisona; Skopiowań: 0. 0 0 Pokaż więcej Pasztet drobiowy Po tym czasie przelać do garnka razem z powstałym sokiem i dusić 20 min. Następnie dodajemy obrane ze skórki pomidory pokrojone w większe kawałki, mieszamy i dodajemy zmieszany ocet z cukrem ,przecierem i przyprawami, mieszamy i dusimy jeszcze 20 min ,potem gorące dajemy szybciutko do słoików i odwracamy do góry dnem do całkowitego W międzyczasie ugotuj ryż. Ciepłe warzywa zblenduj z ryżem na gładką masę. Cukinię odciśnij z nadmiaru wody, połącz z masą pasztetową. Dopraw masę do smaku.*. Blachę keksową posmaruj olejem i wysypaj mielonymi pestkami dyni. przełóż masę do formy i wyrównaj. Piecz przez godzinę w tem. 180-190 st. pod folią aluminiową. Przpyszny i zdrowy pasztet z cukinii! Szybko się robi i smakuje doskonale! Polecam!INSTAGRAM: https://instagram.com/smakujzmasza?igshid=c0lizmde4jw6Składniki Wszystko polać oliwą z oliwek. Wstawić do piekarnika nastawionego na 180° w trybie termoobiegu i piec przez ok. 15 – 20 minut aż pomidorki staną się miękkie. Rozdrobnić wszystko widelcem tak, aby powstał sos. Połączyć spaghetti z cukinii z sosem z fety i pomidorków. Podawać na gorąco. bhD0UQ. Przepis na pasztet z cukinii i marchewki dostałam od mojej znajomej, którą zawsze nazywam Królową Pasztetów! ;-) Pasztet z cukinii i marchwi od Ani jest nie tylko pyszny i zdrowy, ale sami zobaczycie, jak się go robi, że jest też szybki w wykonaniu! :-) Ja robię ten pasztet zazwyczaj wtedy, gdy moja „wyspa warzyw”, którą mam po weekendzie na blacie, nie została w 100% zjedzona i kombinuję, jak tutaj te warzywa wykorzystać, aby się nie zmarnowały. Prawda jest też taka, że odrobinę modyfikując przepis i dodając do niego resztki warzyw, które nam zostały, też wychodzi pyszny! Moim dzieciom nie mówię, że to jest pasztet. Zawsze mówię, że „mama zrobiła nowe ciasto” :-) Czasami się na to łapią, a czasami nie ;-) W głównej mierze zależy to od stopnia ich burczenia w brzuchu ;-) Składniki na pasztet z cukinii i marchewki: 3 średnie cukinie 1 marchewka 1 cebula (ja wybieram czerwoną, ale niektórzy wolą tradycyjną) 4 łyżki oliwy 3 ząbki czosnku 3/4 szklanki bułki tartej 5 łyżek kaszy manny 3-4 łyżki posiekanej natki pietruszki 4 jajka pieprz sól 1 łyżeczka suszonego oregano 1 łyżeczka papryki w proszku 1 łyżeczka kurkumy Przyda Wam się forma keksowa średniej wielkości. Jak się robi pasztet z cukinii i marchewki? Cukinię myjemy dokładnie, odcinamy końcówki z dwóch końców, i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Cebulę obieramy i też ścinamy na tarce, ale tym razem o małych oczkach Cebulę i cukinię przekładamy do dużej miski, dodajemy 1 płaską łyżkę soli i mieszamy dokładnie. W tym czasie cukinia puszcza soki przez jakieś 30 minut. Odlewamy te soki, które cukinia puściła i jeszcze rękami mocno dociskamy i odsączamy nadmiar soku, który można albo wylać z miski albo odsączyć papierem kuchennym. To ważna czynność, do której należy się przyłożyć ;-) Do już odciśniętej cukinii dodajemy startą marchewkę, przeciśnięty przez praskę czosnek, oliwę, bułkę tartą, kaszę manną, jajka i natkę pietruszki. Doprawiamy tę masę pieprzem, kurkumą, papryką i oregano. Bardzo dokładnie wszystko mieszamy. Piekarnik z termoobiegiem nagrzewamy do 180 stopni C a w tym czasie masę, którą mamy w misce wykładamy do keksówki uprzednio wyłożonej papierem do pieczenia. Wszystko wyrównujemy łyżką i wstawiamy do piekarnika. Pieczemy ok. 1 godzinę i 20 minut aż się zarumieni. Czasami może być 5-10 minut dłużej. Po ostudzeniu możemy się zajadać! :* Mój Mąż dla przykładu nie używa tego pasztetu do smarowania kanapek, tylko kroi sobie kawałek i je jak kanapkę ;-) Czasami nawet pomidora sobie nałoży, ketchupem posmaruje. Kreatywna dusza ;-) Smacznego! Jeśli udało się Wam zobaczyć dzisiejszy przepis, zostawcie po sobie ślad na Facebooku czy w komentarzu ❤ Możecie też go podać dalej udostępniając go na swojej tablicy, dzięki czemu przepis się Wam nie zgubi :-) Przepisy Obiad Warzywa Kuchnia polska Pasztet z cukinii i pieczarek. Czas przygotowania: 30 min Składniki Składniki cukinia 4 szklanki pieczarki 40 dag jajko 5 sztuk Bułka tarta klasyczna Prymat półtorej szklanki ser żółty 20 dag cebula 2 średnie sztuki czosnek 1 ząbek marchewka 3 średnie sztuki olej do smażenia sól i pieprz do smaku Zioła prowansalskie suszone Prymat 1 łyżeczka Papryka słodka mielona Prymat pół łyżeczki Koperek suszony Prymat 1 łyżeczka Dodatkowo olej około 2-3 łyżki Bułka tarta klasyczna Prymat około 2-3 łyżki Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Pasztet z cukinii i pieczarek. myjemy,obieramy,usuwamy pestki i ścieramy na tarce o dużych oczkach,następnie odmierzamy 4 szklanki i odciskamy z nadmiaru soku. myjemy,osuszamy i ścieramy na tarce o dużych i czosnek obieramy,następnie drobno obieramy,płuczemy,dokładnie osuszamy i kroimy w cienkie półplasterki. Ser żółty ścieramy na tarce o dużych oczkach. 3. Na patelni rozgrzewamy olej,wrzucamy czosnek i cebulę,chwilę przesmażamy,dodajemy pieczarki i marchewkę,smażymy przez kilka minut cały czas powinny trochę 4. Odciśniętą cukinię przekładamy do miski,wbijamy jajka,dodajemy bułkę tartą,przesmażone i ostudzone warzywa z pieczarkami,koperek,zioła prowansalskie,paprykę w proszku,ser żółty ,dokładnie mieszamy i przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. 5. Foremki aluminiowe smarujemy olejem i posypujemy bułką tak przygotowanych foremek przekładamy masę warzywną,lekko z wierzchu smarujemy olejem. pieczemy około 60 minut w temperaturze 180 stopni. Do upieczenia użyłam dwóch foremek aluminiowych o pojemności 1 litr każda . Do odmierzania składników użyłam szklanki o pojemności 250 ml. Pasztet możemy podać na ciepło lub na zimno. Polecane produkty MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW? Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami! Pasztet z cukinii to świetna przekąska nie tylko na Wielkanoc. Zasmakuje nawet zdeklarowanym mięsożercom, Do przygotowania pasztetu z cukinii zabierałam się już od bardzo dawna. Zawsze jednak nie mogłam się do tego zabrać. Ostatnio jednak na warsztatach kulinarnych z Michelem Moranem spotkałam Kasię z bloga Kuchnia Bazylii, z którą przygotowałam właśnie pasztet z cukinii. Kiedy wróciłam do Krakowa, dosyć szybko odtworzyłam przepis, którym podzieliła się ze mną Kasia. Oczywiście nie byłabym sobą, gdybym nie wprowadziła kilku zmian, ale sądzę, że takie eksperymenty zupełnie nie przeszkadzają pasztetowi – efekt za każdym razem jest rewelacyjny. Pasztet z cukinii jest świetną propozycją na wielkanocny stół. Jestem przekonana, że zasmakuje nie tylko osobom, które nie jedzą mięsa, ale także zdeklarowanym mięsożercom. Ta teoria potwierdziła się przynajmniej w naszym przypadku. Możecie podać go jako samodzielną przekąskę, lub po prostu dodatek do kanapek. Co więcej, pasztet z cukinii możecie przygotować nie tylko w święta. Idealnie sprawdzi się w roli obiadu do pracy, przekąski na przyjęcia lub pikniki. Musicie koniecznie go zrobić. Przepis na pasztet z cukinii Składniki na pasztet z cukinii: Dwa średniej wielkości cukinieDwa jajka3/4 szklanki bułki tartej (w wersji bezglutenowej wykorzystaj drobno starte orzechy np. włoskie lub laskowe)150 g żółtego sera (np. gouda)Jedna cebulaDwa ząbki czosnku80 g pestek słonecznikaDwie łyżki olejuJedna łyżka suszonej miętyJedna łyżeczka oreganosól, pieprz Jak zrobić pasztet z cukinii? Przygotowania rozpocznij od starcia cukinii na tarce o grubych oczkach. Nie musisz jej obierać ze skórki – pasztet będzie miał ciekawszy kolor (pamiętaj jednak o dokładnym umyciu warzyw). Jeżeli cukinie nie mają bardzo dużych gniazd nasiennych, również nie musisz ich usuwać. Startą cukinię oprósz solą i pozostaw w dużej misce na ok. 30 minut, aby puściła sok (w międzyczasie możesz ją delikatnie ugniatać ręką). Pestki słonecznika upraż na suchej patelni, uważając aby jedynie się zezłociły, a nie spaliły. Cebulę i czosnek posiekaj bardzo drobno. Ser zetrzyj na tarce o grubych żółtka od białek. Białka ubij na sztywną pianę. Cukinię dokładnie odciśnij – zbyt dużo płynu może sprawić, że pasztet rozmięknie. Do cukinii dodaj cebulę, czosnek, słonecznik, ser, olej, bułkę tartą i żółtka. Oregano i miętę rozetrzyj w dłoniach przed dodaniem do masy. Dopraw solą i świeżo mielonym pieprzem. Dokładnie wymieszaj. Zacznij stopniowo dodawać do masy białka, delikatnie mieszając przy pomocy szpatułki. Keksówkę (10×25) wyłóż papierem do pieczenia. Przełóż do niej masę na pasztet z cukinii. Piecz w temperaturze 180 stopni przez ok. 40 minut – wierzch pasztetu powinien się ładnie zarumienić. Pamiętaj, że pasztet będzie się dobrze kroić dopiero po całkowitym wystudzeniu. Zobacz też inne przepisy z wykorzystaniem warzyw: Zobacz ostatnie przepisy:

pasztet z cukinii i patisona